夫君是国宝级科学家 第25节(2/3)

夏之是蔬菜最多的时候，什么都吃个鲜，还有山上的野菜，顾筠打算午上山采野菜，自家吃顿野菜饺，吃不完的拿去卖。

新鲜的野菜，一份饺肯定比羊的贵。

每日定时晒太，到晚上就搬回屋，不用风日晒，比地里的更灵净。

其实小白菜有一生味，若是直接剁馅儿包饺，就算加了，吃起来也涩涩的。

这么一放就到了五月中旬，棚里一堆事，那些白菜青菜都能吃了。

只不过，摘野菜可不轻巧，要弯着腰，用小锄贴着挖来，回来还要择洗，再焯包饺，可费功夫了。

而且味不差，生脆可，无论是炒着吃蒸着吃还是都好吃，裴家还新了一个小白菜猪馅儿饺。

裴殊讨饶：“你可饶了我吧，我那一手狗爬字你能看的去，我承认，我就有一不会的东西……人无完人，要是什么都会，别人岂有活路。”

顾筠想的一都不错，从前虎跟着裴殊吃香的喝辣的，吃这么多天饺，是有够了，但他知足，饺馅儿的，还有人吃不起呢。

夫妻俩这般打趣，玉她们都不好意思抬，顾筠瞪了他一，“那你一会儿给我写几个字，比比谁写的好。”

心里想什么都猜不来，怎么可能透过满脸沟壑猜一个老人想的是啥。

野菜过焯一遍，然后沥剁成馅儿，用的是五，去掉外的，剁的馅儿瘦相间，剩的可以成冻，算是给家里添一个菜。

洗菜剁馅儿的活计都是玉她们的，玉说这菜好，“夫人你瞧，菜叶上连个虫都看不见呢。”

裴殊了膛，“你瞧好了，这世上就没有你夫君不会的事。”

不在地里，虫没机会爬上来，自然就不会吃菜叶了。

原不读书，裴殊从后世来，压没摸过笔，幸好不会馅。

裴殊又说起汤包，“你不是说要冻吗，阿筠你想，把冻包在馅儿里，用锅一蒸，冻不就化成汤了吗。”

别人家菜都老大，而裴殊的正是青的时候，

自从家里卖饺之后，裴家饭桌上就不吃饺了，毕竟开始试馅儿的时候一天三顿都吃饺，再好吃也禁不住天天吃，但野菜馅儿的是野味。

所以剁馅儿之前小白菜先焯了一遍断生，然后沥分切碎剁馅儿，猪里加三个清，又加了虾磨成的粉调味，那味才叫一绝。

顾筠：“清韵，你问问赵老汉家有没有面，咱们发面蒸包。”

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顾筠也不太想吃饺了，再想想虎，去一天活，本来中午吃的就是饺，回来还是饺，那人都得成饺了。

不过裴殊看见冻，就想吃汤包，既然晚上包包，何不汤包尝尝。

顾筠带了玉她们去，四个人每人挖了两篮，野菜还带着微的泥土，上面一层被太晒着有些蔫吧，回来之后赶把和烂叶择掉，放木桶里泡着去。

顾筠拽了拽裴殊的袖，“那夫

清韵很快就把面借来，家家都用老，每次发面留一块，回再用，活好的面团面，再用盆扣上，等面发好就成了。

就算不吃饺，还能吃包不是。

这是裴殊试的新馅儿。

裴殊他还不知，虽说夫妻间不能揭短，可谁让他这般，一都不知谦逊。

太还在，天，面很快就能发起来，裴家跟赵家关系最好，和徐家关系也不错，借个东西啥的就近。

菜用冲一遍就成，不仅叶净，也净，这饺要拿去卖，肯定是独一份。

李老问完裴殊就自己自己的事儿去了。

这么说顾筠就明白了，汤包盛京可没几家卖的，要是来还能去摆摊，正好徐家李家还有人能帮忙。

顾筠仰看着他，“夫君你还会汤包呀？”