穿成权臣的早逝未婚妻 第44节(3/4)

让寒哥大开界。”

装完又详细介绍法，“这虾片主要是用虾和团粉，把虾剥壳剁成泥，加姜葱去腥，然后把团粉虾泥中，要成柔韧有弹的条，上锅蒸一个时辰，把虾团蒸熟蒸透了，晾凉后就切成薄片，要越薄越好，等虾片中的份完全被风，就可以油锅用小火炸。”

说到最后，颜芝仪竟手舞足蹈给他比划起来，“这么个小小的虾片，一油锅就会膨胀两三倍，可好玩了。”

陆时寒倒没觉得炸过的虾片膨胀有何稀奇，但他喜看她眉飞舞的样，“那我一定要瞧瞧，想来十分有意思。”

颜芝仪笑眯眯：“明日就可以瞧见了，虾条刚刚蒸好，等凉透去切片，晾到明天中午应该就能锅炸了。”

她这么一说，陆时寒才依稀闻到了虾的味，但是院中檀香味过于郁，在她说之前他也不确定这就是虾味。

陆时寒其实觉得照她介绍的过程，这虾片未免过于复杂繁琐了些，但她喜的东西，他从来不说麻烦，只是握着她的手关切：“制作过程这般复杂，让仪儿辛苦受累了。”

“不辛苦，我只是动动嘴，都是杨妈他们一手持的。”

连秦海和小六儿都被叫厨房帮忙剁虾泥了，颜芝仪却是一没沾手。

陆时寒：……

虽然对她这志得意满的反应到疑惑，他到底还是欣，“没受累就好。”

话是这么说，握在掌心的小手却再也没松开过。

颜芝仪也乖乖任他牵着，顺便兴致跟陆时寒商量起明天的菜单，“宴客就吃拨霞供好不好？这样可以顺便去买些河虾和鱼，剁成泥虾和鱼，放锅里一起着吃，当然兔和羊是一定不能少的。”

拨霞供就是颜芝仪认为的古代版火锅，跟清汤火锅一模一样的吃法，它最初是发明来涮兔和青菜，“拨霞供”这个名字也是由红兔在汤中翻而得名，不过大齐的百姓尤其是上层社会从来不缺乏创新，拨霞供被有钱人士追捧，发展到现在可以用来涮各菜，例如羊鹿就是它的好搭档。

当然兔依然是拨霞供必不可少的。

但也许是饮习惯差异和通不便的缘故，在京城风靡一时的拨霞供，颜芝仪在江州都没吃过，也可能是她在江州五年多，跟着家人一起去酒楼的次数都寥寥无几，错过了很多，还天真的以为古代没有火锅，初到京城的几天，跟着陆时寒满大街的寻访，她才确定他说的不夸张，京城真的应有尽有。