沈怜雪说着,就看到女儿从厨房外面溜达
来。
因此,开店的时候只有卖
更多
,赚到更多钱,铺
才会越来越好。
白柔儿现在只能
最简单的凉菜和炸
,但她手脚麻利,帮厨
得也很好,沈怜雪便让她一边帮厨一边学,希望她尽早可以成为二厨。
沈怜雪
:“不忙其他,应当还好,回
我寻了大
问问,毕竟才第一日开张,往后看几日再说。”
这
共同奋斗的滋味,在别的大店正店是
受不到的,那
慢慢变好,努力成
的过程,也是珍贵而又令人珍惜的。
白柔儿把刚切好的果酱山药给她盛了一小碗,让她捧着吃。
沈怜雪一边
面一边
:“确实应该请个白案师父,主要是没想到从
会这么好卖。”
原来他们摆摊时,每日就只能准备定数的馒
,早上和
午都是六到八笼屉,这个数,在原来是可以应付的,每日也都能卖完。
沈如意笑
:“是啊,这可以成为我们的副线。”
沈如意端过碗,坐在边上的小板凳上:“娘,要是请了白案师傅,我们就能
更多
心拉。”
苏掌柜这么一说,廖娘
就
:“是了老板,以前我在梅记
过
时间,他们就请了白案厨
,很能
活儿。”
沈如意
持:“我们以后要开天
第一楼,团团佳礼当然可以成为副线,就这么定了。”
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白柔儿
:“师父,咱们铺
工钱
,寻个劲儿大手艺好的厨
不难,只不过他一个人要
这么多面
,不知
可否支应。”
副线这词从她嘴里说
来,让人都要恍惚一
,白柔儿一边忙一边听,待到这时笑了:“不行啊团团老板,都是你的名字,哪里能成为副线。”
白柔儿差
笑岔气。
沈怜雪把
午要卖的
夹馍卤
素碗煮上,跟白柔儿一起开始
晚上的饭
。
沈怜雪
:“好,先寻着,这几日若是得空,我就
些
心给大家伙儿尝尝,也拿来卖卖看。”
沈如意不以为意地笑笑,她开始畅想:“娘,到时候咱们就去定漂亮的
押和彩纸,然后把每块
心都包好,上面盖上团团佳礼的章,如何?”
白柔儿很清楚,既然开了店,那么无论铺
开不开张,租金都如
一般
去,甚至她们所有人的工钱,师父也不会少给。
即便才开张,他们也都有些与有荣焉。
众人便都一起笑了。
“小馋猫。”沈怜雪手上和面,笑话女儿。
坐了一会儿,最后一桌客人也走了。
“我们可以
黄酥,玫瑰饼,
挞,
酪
糕,小饼
。”沈如意掰着手指
说,要不是嘴里刚吃过果酱山药,
都能
来。
但好卖确实是极好卖的。
然而
面却很累人,沈怜雪跟白柔儿两个人
了大半厨房的活计,所有的菜
,除了火锅的菜品是由两个扫洗婆
所
,其余都要她们两个忙,这就显得很是累人。
但现在开了店,墙上就挂着菜谱,桌上也摆着成品,路过的行人瞧见了,就会近来选买,无论他们买什么,最后都想要一两份从
,就连椒麻拌面今日也是一上就能卖空,最后面条都卖完,把菜牌和样品都撤
,这才没人问。
都想赚更多钱,都想走
去被人夸:“啊,你就是团团
肆的
娘
,真厉害哩。”
卤上
,沈怜雪就开始
话梅排骨和八宝烧
,白柔儿则
果酱山药和凉拌猪耳朵,这几个小菜都准备妥当,师徒两人就继续和面,准备
晚上的从
。
沈怜雪竟然真的认真想了一
女儿的意见,
:“若是如此,应当会很漂亮,当成礼送人最合适不过。”
两个扫洗婆
便上前来收拾桌椅盘碗,端
去洗,廖娘
跟阮娘
去帮李丽颜,给她打
手,也跟在一边学。
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