如意宴 第69节(2/3)

沈如意抬起，眨眨睛，好半天才放桂。

沈如意噗地笑声：“九婶婶，这名怎么听着这么奇怪，难不是团团煎饼吗？”

沈如意非常得意：“那是自然，也不看是谁想来的。”

沈怜雪的生意同她还略有不同，她并非每日都有房租，但沈怜雪每日都有账。

孙九娘略一思索，便：“回你同他们签两日一取，这样你手里既能宽裕有成本结用，又可随意雇佣临时女使，方便许多。”

“你且等一两日，我同他们谈好，再找你签契。”

另一就是沈怜雪据沈如意的味，专门调来的麻酱馒。

同晚不同，早晨卖的是带壳的，而且是提前一夜在汤里腌制好，味只略微比不带壳的淡一些，既方便客携带，又不会太咸杀，很是便宜。

她如此说着，便直接告辞。

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沈怜雪低，看向女儿。

沈怜雪没有用麻酱和面，而是拿它酱，一层一层裹在面上，然后卷起，压成漂亮的型。

这馒是用了面的，一层一层雪白的面里是酱的麻酱，一圈一圈舒展开来，犹如日里盛开的牡丹，漂亮又芬芳。

这吃，李丽颜从来都没吃过，兰娘也觉得新奇，很是喜。

就着气咬去，麻酱细碎的，带着沙沙颗粒的便包裹在上，面是又又弹的，麻酱却是咸香扑鼻，有一郁的芝麻香气。

这是她们的第一面，了甜和咸，最后咸得到了一致好评，沈怜雪便只选了这一。

孙九娘了却心事，这会儿就不再糊，办事又雷厉风行。

倘若只卖煎饼、夹馍和素卤，其实两个人刚好，他们两个都是麻利人，事也利落，倒是能支应。

三贯钱，若全自己拿去存，麻烦不说，还不够安全，是以早早便同牙行签了契，由他们上门代收。

若是早晨多加各心等，便要有人专门售卖，也要有人能同她一起在午准备，这样光靠她们几个就不够手了。

但沈怜雪是有心好好的。

沈怜雪想了想，：“好，都听大的。”

“好嘛，”沈如意噘了噘嘴，“不吃了不吃了，漱睡觉！”

一个便是素卤中的卤。

“我如今需要的是伶俐又勤劳，且有些厨艺底的年轻女，因着要求，我工钱一定不少给。”

“这事好办，都找那行老便是，他手里人不少，”孙九娘笑着说，语气里颇有些欣，“一开始劝你不去浆洗，倒是劝对了，谁能想到，现在你可以是赫赫有名的煎饼娘了。”

这可是她在那厚厚一本菜谱里，挑细选来的吃，材料好买，法

这样的卤跟晚同样价格，一文钱一个，买了就能拿走吃，还能粥或者饭，一样小菜。

孙九娘使劲了一她的小脑袋，然后便起：“话都说完，你们娘俩快早些歇息，待到牙行来人我再寻你。”

麻酱在汴京还没行开来，只是沈如意嘴挑，私心喜而已，如今沈怜雪加以应用，又被女儿念叨一番，终于了漂亮又好吃的麻酱馒。

这馒一锅，扑面而来就是郁的麻酱香气。

“兰娘毕竟不好，加上失忆，害怕外面，往常本不杂院，”沈怜雪叹了气，“我也怕她事，便只让她在厨房忙。”

沈怜雪，一次把事都问完：“大，我还想再寻个女使，若是能当学徒是最好的，摊位只我跟丽忙不过来。”

过了两日，在几人的商议，她们决定早起先多卖两样吃。

让人忍不住一接着一，眨功夫便吃一个。