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分卷(41)(3/3)

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众所周知,最传统最正宗不代表最好吃。

只是很多时候,普通客自觉没有一品楼的底蕴和名声,就算觉得不好吃也不敢说来。怕被别人嘲笑是土包不懂行。

说白了也不过是一品楼自恃正宗,所以店大欺客罢了。

霍柩听着梁晓的话,忽然就想到自己当初去一品楼吃饭,因为吃了一品楼用假鱼翅糊他,却差被大堂经理曹明彦打成土包不懂行的往事。

看来有些前因是早就注定了的。

曹明彦之所以敢那样对待他,也不只是曹明彦本人的问题。源还是在一品楼的经营策略上。这自恃正宗所以疏忽客人味的观念,才是一品楼店大欺客的主要原因。

这么一想,霍柩觉得自己还真的没有必要在一品楼这一棵树上吊死。

第44章 合作

考虑到很多仿膳的法费时费工又费力,霍柩在挑选菜谱时特地挑选了四起来不用费太多时间,但是又能让大家受到他对材,火候和调料的掌控的四仿膳。

分别是一心豌豆黄,一旗参煲海参,一脯,一扒白菜。菜的时候霍柩用上了自己特意调的秘制调料,确保四仿膳香味,摆盘致的同时,能够最大限度的在法上还原这几菜的原原味。

一时间菜上齐。席上众人仔细打量着霍柩亲手来的四仿膳,梁承业笑眯眯:果然香味,原原味。

曹老爷:还没筷,你夸的太早了。

他有看不上梁承业这样结人的嘴脸。

梁承业但笑不语,等霍柩和梁晓也坐回席上,便迫不及待的拿起筷:诸位,请。

梁承业最先夹了一个豌豆黄放在碗里。就见这豌豆黄泽莹,质地细腻,宛若一块上好的蜡。用筷尖儿轻轻一夹,豌豆黄立刻分成两半。可以直观的受到里的绵密细致。梁承业夹了半块放中,只觉得味香醇清甜,还带着一丝丝豌豆的清香,沙沙的,又不会觉得涩

不错。梁承业。这是一最常见的中式心,但是能的像霍柩这样清且不失绵甜,也是需要功夫的。

曹老爷尝了一旗参煲海参。面上神一缓。不得不说,就算他对霍柩的心机城府心生戒备,曹老爷还是不得不承认,霍柩的厨艺果然湛。至少霍柩的这旗参煲海参,算是曹老爷吃过最地的。

闫东阁尝了一霍柩的栗扒白菜。这菜看似简单,实则非常考验厨师对于火候和调味的控制。但是霍柩对于这两理都没的说。里面还有一特别提鲜的调料,闫东阁没吃来,他猜测这应该就是霍柩亲自调制的秘密方。

第五陵一直在面无表地吃菜。他没那么灵,只觉得霍柩来的菜果然好吃。如果不是碍于席上还有几个人,他自己就能把这四菜包圆了。

过三旬,众人都很尽兴。然而饭桌上的气氛却是越来越沉闷。闫东阁频频看向曹老爷,不过曹汝璋表沉稳淡定自若,始终不主动开提合作的事儿。

梁晓对视一,主动说:不知小霍先生手里的仿膳菜谱,想要怎么合作?

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