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在芝士油球征服了众人之后, 苏灵又开始准备制作狼牙小土豆,牙小土豆的使用的是波浪形状的刀给土豆切割成波浪形薯条。

谢谢大家的支持!

金黄的在油锅里面不断翻腾,看起来实在是太有了,外表逐渐变得的焦脆,里面的夹心芝士也在慢慢化了。

棱有角,更加酥脆可,最后在外表撒上一层面包糠,整个就可以锅炸制。

第85章 ·

芝士球炸的数量比较多,刚锅以后,就给每个店员分了一小份品尝味

而且画面拍摄的太了,其他的就不说,光说那拉丝几个店员拍摄的时候发现居然能拉半米的芝士丝,觉惊呆了好吗,还有炸油芝士球,里面爆浆的心,在镜谁看了能不,光是拍摄都已经馋疯了,很难想象到发布去之后,网友会是什么反应 。

洋葱圈制作好了以后,面就是炸油芝士球,这个芝士球非常好吃,外使用的是糯米粉,添加一些油和来和面,添加少量的糖粉,成一层光的外,里面包裹上芝士块封,搓成一个小圆球,放在锅里面炸制金黄。

关键这样的味一吃就知技术肯定是很厉害的,因为糯米太薄了,但是这么薄的,还能保证里面的心芝士完全都不会漏来,这方和手艺真的太绝了。

作者有话要说:

苏灵手里的是原味款的油芝士球,如果不加油,加一些紫薯粉、红薯粉,抹茶粉,红丝绒粉,南瓜粉,竹炭粉,就可以成别的颜的芝士球,芝士球不但香味郁,吃起来还可以拉丝,和拉丝有同样的觉,但是却能会到完全不同的妙。

黎华黎越乔静他们刚吃了一,瞬间睁大惊了,里面芝士好厚啊,觉咬去只有薄薄的一层香糯米酥,其余的全是芝士心,咸甜适郁,别提味多好吃了。

几样餐品,拍摄视频顺便把好后的餐品切开层次,还有品尝以后产生的酥脆声都录了去。

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苏灵继续洋葱圈,主要材是和洋葱,把两片洋葱中间夹上厚厚的风味馅,用洋葱圈作为载固定馅,外表还要在包裹上一层酥脆炸粉面衣,固定后再锅。

这样来的洋葱圈颜金黄,形状很整齐很圆,洋葱是一个比较特殊的材,温之后会产生一非常好吃的葱香,葱香和调料后风味十足馅,两充分合在一起,形成绝妙的搭,不得不说味实在是太好吃了,又酥又香里面质还很,如果蘸取少量的番茄酱品尝,味会更好。


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