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不过最重要的还是主要方，不会透去，任何一家知名老店都是有自己的独门秘籍，这毋庸置疑，只有保证了方的神秘，餐品味才会独家。

炸串除了上很重要外，材的挑选和味才是重中之重，只要方还在自己手里，没有同行能够威胁她。

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在前世苏灵没少见这事，原创方的品牌店铺只因商业机密，被同行剽窃模仿，最后来的餐品味真的有九成像，普通顾客真的吃不来这个差别，而且最可恨的是用一些三滥的手法，给原创那家店铺破脏，直接导致对方倒闭不去。

抹茶星冰乐这个饮品，其实重全在抹茶的味上，有很清新的味，这味非常天然，与生俱来大自然的觉。

在破机里面加郁厚重的，这喝起来很香醇如果煮开加表面会有一层厚厚的，非常郁好喝。

不过星冰乐是冰饮，直接用冷，再加冰块，糖浆，适量的级抹茶粉，炼，摁开关把所有的材打碎。

况且苏记炸串的腌料不只是一，真是一样一个味，基本所有的炸串调料都会有变动，每一调料的原材料克数还有比例是怎么添加使用，都是非常有技巧的。

所以抹茶是别的材是绝对不可能有的独特，淡淡的微苦和香气四溢的味是真的非常好闻。

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还有是选材，就算是模仿她的味，材更不会比她选的还好，比她搭的更有心意， ，只是东施效颦罢了。

如果不是苏灵把控方，换一个人就算是拿着同样的调料去置，味来也会有非常大的变化，总的来说调料是一件很苦难的事，需要一分一毫都都不能少。

不远，理起来并没有那么麻烦, 她只要给店员们培训炸制技巧，每样材的控制时间和炸制的温度。

而且新店那边, 苏灵打算让黎越或者黎华乔静，去值班看店，如果真的能选达到自己要求的那个人，就让他当新店的店主签期合同，只能跟自己合作，防止学会手艺以后会槽的可能。

毕竟这段时间相来，她对自己的光还是比较有自信的， 觉三个小店员为人还可以 ，主要看起来不贪心，这样就比较信得过。

还有抄袭的品牌，把原创的挤市场的事也比比皆是，最后收购了对方在业称王称霸，这些都是血淋淋的教训，生意都是非常血腥的，只能牢牢保护好自己的专属秘方。

要是方都被去，被别人全方面复刻，绝对是对一个品牌毁灭的灾难。

苏灵抛去脑海里面七八糟的想法，开始制作的抹茶星冰乐。