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主要是量太大了，新店开了正好能给老店减轻一分负担，又能把周围学校的客以及熟知了她们地址的老客全都给抓住。

买回来的大酱加多调味料心炒制，料有猪油，猪丝、小葱、生姜、黄瓜、料酒、老、甜面酱、盐、白糖、五香粉、生油、淀粉勾芡。

苏灵打算把之前系统给的炸酱面谱给来，炸酱面这么心的餐品作为朱砂痣应该不过分吧。

不过有了白月光，怎么能没有朱砂痣？

所以没有什么问题，苏灵直接就和对方老板签了合约，十天以后搬走就收房。

毕竟有很多顾客熟悉了这个位置以后，很有可能不喜跑太远的路程，到时候说不定不会引多少顾客过去。

苏灵这周六去和上次看房房东看房回来就打算新品，那家的房原来是个超市，面积非常大，而且位置是比现在这家老店隔着一条街，客不会冲突。

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现在发酵大酱那肯定是来不及了，而且这方面肯定是有专门人士发酵来的大酱味更卫生更好吃，直接购买品牌酱就行，从成本上还有味上面来计算都是最合适的。

苏灵则是开始了熬制老炸酱，炸酱面好吃的关键肯定就是炸酱的秘密。

炸酱要鲜，要味好，火候和调料是缺一不可的。

苏灵没有办法只能安抚顾客，说是明天会备足汤圆。不过这样的汤圆要是使足了劲供应，也是没有办法供应上的，只能一周左右一天的时间售卖汤圆，其他的时间没有这个餐品。

回来开始熬制炸酱，三个店员也没有闲着，跟苏灵学会了包汤圆手法，为随之而来需要大量供应的汤圆了不小的努力。

在众人埋怨的声音之中，刚才那个吃汤圆的顾客忍不住加快了速度，别人吃不到，自己能吃到的觉似乎更好吃了....

三个人包的速度很快，而且数量也很惊人这回不怕不够卖了。

若是炸酱面不够的话，再上一份川香麻辣小酥，都了脆再加个饮品，芋泥厚盖茶，这个餐应该绝了吧，这么多的样式，总有一款适合顾客的胃。

但是距离不远的话就很方便了，顾客步行几分钟就可以过去。

完了！！店主你刚刚我们的馋虫勾上来，就告诉我们一个噩耗实在是不厚到啊，次搞新品一定要多搞一些！！因为实在是不够吃！！”

首先是汤圆这样的餐品制作太麻烦，其次是，每周售卖一次和天天售卖的炸质完全是不一样的，每周售卖一次，吃不到的就总想着它 。

炸汤圆就会成为顾客心目中的白月光，更能促销售，使顾客粘更大。

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