医女的药膳房八零 第57节(2/3)

似乎只有这个时候，大家才能在宁欣上看到一她这个年龄该有的样。

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圆，糯唧唧的糯米糍就好了。

看到她如此抓狂，完全一副小女孩被惹恼了的模样，全家人都忍不住哈哈大笑了起来。

虽然只是了零工，可陈静和宁秀秀都很兴。

没办法，那就只能用其他的代替。

宁欣的这些心，一小分是从父亲留来的资料里看到的，一大分是她两辈自己琢磨来的。

好馅料，她随即开始糯米糍的儿。

天天一个人这么多活，她实在是太累了！

她毫不客气的一脚踹了过去！

所以第二天一大早，家里的人就全起来了。

其实正宗的糯米糍必须要有椰蓉和椰浆，可这两样东西对于现在的宁欣来说，实在是可望而不可即。

首先把生米放在锅里炒香，去，放凉后用擀面杖压碎，擀成小颗粒。然后把芝麻也放锅里炒香，盛晾凉。

宁欣就忍不住直想泪。

其实她们想的一没错，宁欣非常愿意将这些手艺教给她们。

最后把芝麻，生碎，还有酥脆的混沌渣拌在一起，加白糖搅拌均匀，这样，馅料就算好了。

试营业的第一天，宁欣决定个好看又好吃的。

蒸熟之后，趁拌熟油和蜂，搅拌至收然后放凉。

接着，宁欣将让擀来的几张混沌放油锅里炸至金黄酥脆，同样取晾凉，然后碾成碎末。

宁欣也一不嫌烦，可以谈得上是有问必答。

因为宁奕答应第二天去找木工那些活，而凉茶铺那边桌椅，茶碗也准备的很齐备，几个人就商量着索这几天试营业一看看况。

前两辈，她其实

这东西又又糯，老少皆宜不说，关键它还甜又香。

还有时不时被哥哥当小孩，像现在一样着脑袋……

而陈静知表在这方面是极大方的。之前她心的时候，小安在一边看她从来没有避讳过。

不但看，还时不时的问上一句：“，这个糖放多少啊？你在这个面里又加了什么？”

她将家里的东西搜罗了搜罗，决定生碎糯米糍。

因为她们知，既然让她们手，那宁欣肯定就是愿意把这手艺传授给她们的。

不仅如此，她看陈静那一副跃跃试的模样，脆将碾生啊，碾混沌啊这不需要什么技巧的活儿都给她去。

“我才十七，我还呢！你再我？宁奕，你再我脑袋我跟你没完！”

在这个大家都没有吃过什么好甜品的年代，绝对能够引一大批人的关注。

不仅不避讳，还会刻意的告诉小安的时候要注意什么。

宁欣的时候，宁秀秀和陈静睛都不眨的盯着她的手看。宁秀秀多少还有顾忌，怕侄女的手艺不愿意外传，不好意思太往前站。

所以她看的非常坦然。

最后将好的糯米整形包上馅料，圆，最后在铺满了生碎的托盘里一圈。

而且是迫不及待！

糯米粉，淀粉，打碎的糖粉混合在一起，过筛，然后倒。将它们搅拌到无颗粒，并且稍微上了劲儿之后，倒大碗里，上锅蒸。