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制作馒需要发面，而在现代，人们发面都是用酵母和小苏打，可在史前由于没有小苏打和酵母，哈密想了会儿便决定制作面起，用面起来发面，这面起有的地方也叫老面，也有的认为小苏打就是面起，反正说法多的，但哈密从小接的面起是这么制作的。

往面团制作成的面起里加适量的温，放置半个小时左右稀释后，将面粉放其中，和成面团，醒饧四个小时左右。

等他走小山的时候，便发现藤岩和各个小组的组们，已经带着各组的兽人们都去工作了，正分工合作的在陡峭的山上挖着山，三个小组的兽人们正拿着各各样的工，在山上艰难的挖，两个小组和孤家寡人的游，正在地面上往远的一个土包附近运土。

而五个负责女人和亚兽们的小组，也将女人们和亚兽们理得井井有条，两个小组的女人们和亚兽们在饭，另外两个小组的成员们在外面扫雪，剩的彩带领着她的那一组成员们，则是在给每个小崽们喂喂饭。

他今天打算研究一怎么蒸馒，等蒸上馒后，他在炖两大锅酸菜炖粉条着吃，想想都觉得好吃，再说，在这没有醋的史前，酸菜可是唯一自带酸味的菜，除了带有酸味的果外。

给兽人们一一检查并包扎完后，哈密能已经到达了极限，在那收拾着医疗用就睡着了。

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山里的气温环境在20℃左右，火炕比山里的气温了十多度，这让面起不到半天得时间就发好了。

有了面起，接来就可以发面了。

藤岩将他轻轻抱到小山里，给他盖上被，而他回到主里，对着主里密密麻麻的族人，“今晚大家先在里挤挤，兽人们先让亚兽和女人们，还有小崽们去火炕上睡，毕竟他们不抗冻，没受伤的兽人们先在地上将就睡一晚，明天开始，咱们挖山。”

每个人都各司其职，都很忙，却并不是瞎忙，他满意的笑了笑，站在，看着离左右两边，各有一百米远的正在挖山的兽人们，他低又看了自己的小胳膊小，很有自知之明的没想去挑战这项对于他来说非常艰的任务，反而是去研究起了新的菜式，主要是他不研究新菜式新法，女人和亚兽们就不会新菜，天天腊炖土豆，汤面，疙瘩汤，土豆片这些，他都快吃吐了。

由于昨天不是神上还是力上，哈密都太累太乏，导致他今天太都晒了才起来。

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他将面粉倒在面板上，用温和成了一块面团，然后将面团放在火炕上，让它慢慢的行自然发酵。