第109节(3/3)

来的锅好了没有？”

田福生忙了一声好了，便让人去将铁锅给拿了上来。薛远上前一看，铁锅如同一个太极图，分为了外两半，“圣上，这是？”

顾元白勾起一个和善的笑：“晚膳便看它了。只可惜这个新样，薛卿却是没法吃了。”

前两日，顾元白就想吃顿火锅来汗了，但今日休沐才算是真正的有时间。他抬看了看天，太还悬在空，料汤现在，到天昏暗来时，应当正是醇香味。

薛远双微眯，“圣上，臣为何没法吃？”

“朕怕你吃了，又能来一碗血，”顾元白瞥了他一，从衣袍中伸手，屈指弹了一铁锅，铁锅轻颤，发一声从到底的清脆响声，“这东西上火。”

圣上笑，“所以薛大人还是看看就罢了，别吃了。”

后御膳房的人上前来取过铁锅。他们早在半个月前就听闻圣上想要吃一名为“火锅”的东西，御膳房的主事曾亲自去问过圣上，询问这“火锅”是什么一番味，在琢磨了半个月之后，他们总算是了些成效，圣上这才迫不及待，休沐便带上了东西。

薛远无所谓一笑，不以为意。但等夜晚天稍暗，无烟碳火烧着铁锅，而铁锅中的汤沸腾散发着奇异香味时，他却忍不住肚中轰鸣，中唾一，谁还上不上火的事，直接上前一坐，腰背直，风雨不动。

锅中的汤分为两个分，一是醇厚如羊般的汤，一是红艳如染了一般的汤。薛远闻了闻，好像从香味之中闻了辣味，还有一奇妙的，酸中带甜，甜中带酸，但却极其让人胃大开的味。

他不由问：“圣上，这红的是什么？”

羊般的汤，他倒是能闻来是羊汤的味。

顾元白正让人将削成如纸片一般薄的程度，抬也不抬一，好似没有听到薛远的话。

薛远微微挑眉，看着拿着刀对着的厨一脸为难的表，他笑了一声，起接过，小刀在手里换了一圈，将火光倒映在鲜之上，“圣上，如纸片一般薄，也应当只有臣能办到了。”

顾元白这才抬眸看他。

圣上的侧脸在火光之中明明暗暗，映照黄的光来，薛远哄着：“臣给您削，您多看臣两就够。”

第110章

火锅想要好吃，就得在汤底和料碗上功夫。

顾元白让人上了最简单的香料，这时还没有辣椒，便拿着八角、葱段、姜丝与椒过铁锅一抄，便以醋料为底，这就混上了些微香辣味和酸醋味，再撒上一些青的小葱段，青，这便成了。

顾元白吃不得刺激胃的，火锅中的辣也只是提味，料是番茄料，因此蘸料之中的辣味也极其少，甚至没有。薛远面前的蘸料味要重一些，正好这时没有风，火锅便放在院之中，用起来别有一番风味。