洛家食肆39(4/4)

，西红柿与，两样刚刚好，再加别的，反而凸显不两者合的完味。

说实话，换平时，一个小时一西红柿炖腩，洛素可能会嫌弃不够完，但赛场之上，还有压锅，四十分钟足够了。

西红柿没有特意去，在炖煮的过程中，慢慢就会自然脱落，也没有切得太过小块，不然时间一，全都散碎，吃不到什么了。

这是一家常菜，起来简单，但对于一名合格的厨师，再简单的味，也能够增添一份味。

场上选手们的是火朝天，台也不闲着，婷婷摇一变，开始行“好妈妈”牌调料的带货直播，姜元坐在评委席，从没觉得时间如此漫。

要面对十位大众评审，既是对厨艺味的考验，也是时间的考验。

一小时的时间，若是时间的菜，失误了想弥补也不容易，同时也要考虑锅的最佳时间。

“我们的比赛上结束，倒计时五分钟......”现场响起主持人的喊声。

有人匆忙装盘，有人已经大功告成，有人甚至在雕缀，众生之相，各有不同。

“倒计时十秒，十，九，八......三，二，一！”

“好，请三十位参赛选手举起双手，时间到，是生是死，是晋级是淘汰，在此一举！”

“现在请工作人员把三十菜品分装，分别送给咱们评审席和大众评审。”

一菜品呈上桌，鱼香茄，末茄，地三鲜，东北炖，溜段......

各路能发挥的东北菜，可以说是应有尽有。

可惜没有酸菜，不然怕是还要多上酸菜猪。三十菜，一吃过去，嘴里很容易被占据味儿。谁的菜先上，谁的菜后上也都是问题。

当然，主办方可真是个小机灵鬼，谁先好，确认无误直接完成键，工作人员直接装保温箱，以速度决定排名。

由于炖时间，洛素的菜排在偏后的位置，而此时，评委们已经吃过了不少好菜。

姜元坐在座位上，这次他的面前没有大米饭，不得不说，能到三十的选手们平都是相当不错的，至少对于姜元来说，能，味不错，不算踩雷了，他自我觉标准已经降低到了能吃就行。

婷婷也是编外大众评审的一员，虽然不能打分，但是有吃菜的权利，此时正拿着筷，一脸迷醉地吃的飞起，要不是有其他人拿着设备，她恐怕已经沉浸其中忘记直播了。

“婷婷我今天可是把咱们东北菜吃了个够啊，我现在很想要个苞米饽饽，或者给我来一碗香的大米饭就着吃。”她一边伸着筷，一边对着摄像说，嘴里还咀嚼着什么。

婷婷抹了抹嘴，她不挑，都好吃，就是有咸。

接连吃了几重味儿的，她现在想吃个清淡的，或者喝汤。

抿了矿泉冲一冲嘴里的味，现在吃了能有二十了吧？

一菜是什么？

诶？红的？西红柿炖，有汤喝了！婷婷前一亮。

雪白的汤碗中，红亮的汤，棕黑的若隐若现，西红柿半漂半浮，早已炖得无比烂。

块不大不小，一咬，烂不腻，西红柿的汤早已浸其中，无比味，酸甜带着香，鲜香十足！

汤郁，没有外味，西红柿的味完，带着些微香，汤鲜味，酸中泛着清甜，真是绝了！