的菜肴,
里挑骨
总也能挑
些缺
来。
托尼最喜
北京烤鸭,吃过,知
吃的顺序。也最迫不及待地,先夹起一块烤得焦香油亮的鸭
。
鸭
烤得焦而不糊,片片如琥珀之
。在白糖碟里轻轻一沾,那星星
的白糖,便如霜似雪般地挂满了半片鸭
。鸭
很薄很脆,单吃有些油腻。白糖的作用即是去油腻,也可增味。甜味在嘴里化开,鸭
随之变得脆甜脆甜,轻轻一抿就碎了。轻轻地嚼几
,油香四溢,滋味妙不可言。
托尼吃了一
便忍不住竖起了大拇指,连连
,一双
蓝的
眸瞪得大大的,满满都是赞许之
。
丁跟着在后面连连
,直
:“噢噢太好吃了!”
凯丽不以为意地嗤笑一声,觉得他俩就是没吃过好东西,表现得太过夸张。
带着
里挑骨
之心的凯丽,熟练地拿着筷
,以优雅的姿态轻轻夹起一起鸭
。她没有急于
,而是先就着灯光观察起来。
本来嘛,吃只是最后一步,在此之前,闻香、看
皆不能省。灯光
,那烤得油光发亮的鸭
上还依稀能看到细腻的鸭
纹理。咦——好像少了
什么?对!凯丽记得,她以前吃的北京烤鸭的鸭
上,是能看到一
鸭
的
孔,那是拨
时留
的。但是这盘
里的鸭
好像都没有看到
孔,难
是新品
?
然而不等她细想,当这一小片沾着白糖的鸭
到
里时,她那双
邃的
睛也不禁瞪得溜圆。
托尼注意到她的神
,问:“怎么样?味
很
吧?”
岂止是
,简直就是太
了!
为一名专业的
评论家,凯丽吃过华国最
名的几家店所售的北京烤鸭,但是每一家都能被她挑
病来。尤其是每次吃鸭
的时候,
味清淡的她总是会嫌弃上面的鸭油太多,太不健康,吃起也有些不太合
味。
但是现在吃到这一
,却是完全不一样。看着是泛着油光的,吃到
里那油腻
完全被白糖的味
给掩盖掉。只有香,恰到好
的香。只有脆,抿之即化的脆。只有甜,甜
心坎透着
香的甜。
明明已经被
所俘虏,但是她的面上却依然是神
淡淡,淡淡地吐了句:“还算不错。”
托尼轻哼一声,“既然这样,那么最后这几片,我就不客气了。”