咖啡吗,这些机
设备您自己就会用,不如就从咱们店里挑两个不错的孩
,你来教他们煮咖啡?”
其实秦经理觉得,要是老板亲自站在吧台给客人煮咖啡,那才是金字招牌,比招多少小姑娘小伙
都
用,生意都得比他们预计的更上一层楼。
不过他们易总连
钱都这么随心所
、挥金如土的人,想必也不会为了多赚几块钱委屈自己。他只好退而求其次,建议易总带学徒了,“年轻人学东西快,距离开业还有二十多天,咱们抓
时间培训,应该是没问题的。”
那样就要想个法
绑住他们了,不能刚教会手艺,人就别家挖走并反过来抢他们生意。看似淡定的秦经理已经走一步看三步。
“我教他们?可我也不是专业的啊。”易漫如
意识拒绝三连,“我连拉
都不会,别把人给教废了。”
“拉
?”秦经理一脸茫然。
易漫如一边给他解释这个名词,一边也开动小脑
。
秦经理这样的不说多
英,也算是收
比较
的人群了,不知
他以前有没有吃西餐喝咖啡的习惯,自从跟着她混后,秦经理为了
功课是没少
那些餐厅的,主要
这行的也就那么几家,易漫如跟他碰到过两次,这才肯定可他对新工作的激
和用心。
这样努力的秦经理都还不知
什么是咖啡拉
,易漫如突然意识到,自己那
业余
平,搞不好真的能应付开店。于是她决定接受秦经理的建议,卷袖
自己上阵。
不但如此,易漫如还学会了举一反三,既然都亲自
咖啡了,不如把小
糕也一起
了吧,上辈
疫
宅家期间,独居的她跟很多人一样,学会了各
烘培技能,尤其是提拉米苏、慕斯
糕、
果千层这几
她
吃的,已经
过n遍了。尽
方数据可能记得不是很清楚,但大概材料都知
,再
几遍就能重新掌握了。
她对自己
的小
糕可以说是充满了信心,因为她对比过,自己
的跟店里买的,简直一
一样!
易漫如已经决定了自己动手丰衣足
,秦经理却还在纠结上一个问题,“这么说咖啡拉
很重要了,咱们店里想
档次,势必也要拉
,可是……”
已经
劲十足的易漫如大手一挥:“这个我自己琢磨一
,你不用太担心。”
“易总也会?”
“看别人
过,大
程还是清楚的,也没什么复杂
难度的动作。”
距离开店还有些日
,她也可以试着自学成才的嘛。在这个年代只要能拉
,怕不是就掌握了财富密码,好不好看的再说吧,熟能生巧。易漫如
滋滋的琢磨。
对老板见多识广人设
信不疑的秦经理当然不担心,只是略有些疑问,“所以易总的意思是开业的时候你亲自
咖啡?”