第4章(2/2)
陈禾默默听着，此刻
心那些不适已散了大半，就当被狗咬了
。但王翠荷话题转着转着，却往另一个方向上去了。
切块后的南瓜蒸透需要差不多一炷香的时间，陈禾也不闲着，旁边的糯米冷却的差不多了，他便转
来碾糯米。
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陈禾索
搬来个凳
，坐在锅前面不时用铲翻动，等到糯米饼两面金黄就铲
来，不多时碗里就堆起一座小小的饼山。
关于相看人家，陈禾目前倒是没什么多余的想法。他一个人只用顾着自己吃喝，如果要谈婚论嫁，那得是两个家
的事。
叶南浦找来的茭白还算鲜
，陈禾取了两
去
，拿刀在靠近
的地方切掉一，这分较老，
一般。
这
菜要用的油不能太少，陈禾将猪油罐里剩的都用了，反正他今日才买回来一块
，很快又能榨油补充。
锅里的南瓜已经变得
烂，陈禾拿勺把它们统统碾成泥，顺尝了，够甜，那就不用放糖了。
受到爹爹的影响，陈禾认为如果要成亲，那至少得门当
对，不说别的，兜里有钱家里有底是最基本的。
等回了家，陈禾首先给
放来，在
槽里给它添上些切碎的黄瓜叶和菜叶，确认它吃上以后，就将买来的东西提
灶房，开始准备填饱自己的肚。
将糯米洗净沥
，陈禾起锅烧柴，用小火翻炒直到糯米颜
微黄、散发淡淡的米香，这便是好了。炒过的糯米更脆，生米味也得以去除，吃的时候不会有奇怪的味。
告别了王翠荷，陈禾独自踏上了回小院的路。
晾凉的糯米用布包起，陈禾拿过擀面杖将其反复碾压，直到糯米碎裂变成
糙的米粉。粉要过筛，陈禾找了个盆来装，剩的颗粒包上布继续碾磨，等到大分都变成粉后就算
理完成了。
炒好的糯米摊开晾在一旁，趁着这个时间，陈禾往灶台里添
几柴火，架上锅，底垫上些竹叶，将去了切块的南瓜放锅中大火快蒸。
陈禾不再
多想，他赶着回去饭呢。
糯米是陈禾在一个老婆婆那买的，据说是今年的新米，米粒颗粒饱满，通
白，咬断时声音清脆，断面整齐。不过因着剩不多，想要提价也卖不得多
，老婆婆索便宜卖给了陈禾这个合她
缘的小哥儿。
除了茭白和，陈禾还买了一小袋糯米，打算和南瓜一起些南瓜糯米饼来吃。
有句话叫“贫贱夫妻百事哀”，袁二狗家不就是这样？原先家里有几个儿的时候，他还算是个人，门工还能想着妻，给带零嘴衣裳，可自打那件事后，袁二狗沾上了赌，家也就毁了，见天儿的在家里耍横。陈禾想起上次在河边碰到的莲姨，比翠荷婶还小一岁呢，三十几的人看着却像是五六十了，手臂上全是青紫的伤，还得拖着大木盆洗家里的衣裳。
牙齿先是碰到微焦酥脆的外壳，再是糯绵密的里，南瓜的清甜混着米香在中漫开。
气升腾，陈禾一气吃了三个，他摸摸肚，准备先把茭白丝炒了再正式开饭。
将南瓜泥同糯米粉混合
成团，糯米粉全用完后，陈禾摸着手的面团还有些黏，便空一只手来往里加了面粉，再，直到面团被得光
，就可以分成一个个小剂，搓圆压扁后准备煎制了。
茭白横在砧板上，陈禾用刀轻轻一压，就“嚓”一裂成两半，切片后再逆着纹理将其切成指
的细丝，沸
中汆
一会后拿来过凉，这样才能保证炒来脆
。
陈禾虽然同
她，但也在心里暗暗给自己提醒：决不能随便找个人就谈婚论嫁。况且他也不是什么恨嫁的人，这
事还是不着急，看缘分吧。
糯米饼趁吃最好，放凉后香气要大打折扣。陈禾用筷夹起一个，略略
凉，便迫不及待小咬，细细品味。
饼要小火慢煎，火大了不仅有烧糊的风险，煎来的饼也极有可能里面半生不熟。
第4章
饼的话其实用糯米粉会更好，不过家里没有石磨，而这糯米还不够磨坊那驴的粮，陈禾也就无意劳动那牲畜，自己在家里也能简单磨糯米粉。
平，“……什么人呢真是，一个
胚也好意思装人生意。要是次眠哥儿来买还让我知他再说这话，我非得把他嘴撕烂！”
“说真的小禾，你也快到年龄了，不考虑找个人相看相看？”